Hør tre forskere fortælle om den lille smagfulde bønne – kaffe. De vil fortælle om kaffeplantens biologi, dens dyrkning og bearbejdning til den kaffe mange af os dagligt drikker.
Forskerne vil også komme ind på bæredygtig kaffe, og om den betydning klimaændringerne vil få for kaffe i fremtiden, samt sundhedsaspekterne i at drikke kaffe.

Foredragsholderne er: Lektor i botanik, Anders Sanchez Barfod, Institut for Biologi ved Aarhus Universitet.

Læge og lektor i diabetes og ernæring, Kjeld Hermansen, Institut for Klinisk Medicin ved Aarhus Universitet.

Lektor i natur­ressource­økonomi, Aske Skovmand Bosselmann, Institut for Fødevare- og Ressourceøkonomi ved Københavns Universitet.

Book din gratis billet via linket: https://billetfix.dk/da/e/livestreamet-foredrag-kaffe/